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芝刈り

だいぶ伸びてきたので芝刈りします。
あまり広くないのと、キワ刈りもしたいのでバリカンにしました。アマゾンの安いやつです。

熊手でサッチングもしっかりして、芝メンテナンス完了です！

お庭の整備

猛暑なので休み休み、コツコツ、と庭の整備を進めています。

農地を開拓し、芝生を貼ったので、残りの余った場所は庭園風にアレンジ。
これは雑草対策でもあります。整地して、防草シートを敷き、化粧砂利を巻くだけのお手軽造園です。

上の写真は転がっていたツーバイフォー材に防腐剤を塗布して、枕木風。
あまり敷きすぎるとシロアリが怖いので程々に。

2枚目まだ施工中。カボスの木の下を花壇にするため少し狭くしてレンガで仕切り。
残り部分には砂利敷きで庭園風。

簡単ですがそれっぽく見えるのでおすすめですよ！

最近の畑

最近、とは言っても結構収穫はしてます。写真はちょっと前のものですね。

モサモサですが、夏野菜です。
ピーマン・トマト・ししとう・ナス・とうもろこしが植わってます。
お試しです（笑）

ししとうはポコポコできてコスパが良いですね。
あまり水やりの必要のないトマトは離して植えるべきだった。来年への反省点。

これは枝豆。虫がすごいのでネットをかけました。
もう収穫して食べました！茶豆なのでいい香りで美味しかった。

いちごは来年の準備。ランナーをポットに植えてます。
ランナー抑えはただのクリップです。

夏野菜が一段落したら、来年に向けて畑の整備です。

梅干しを作ってみる

会社の駐車場にある梅の木から収穫。せっかくなので梅干しにしてみようと思います。

まずはよく洗って、なり口をとって乾燥、並べて置いて黄色くなるまで追熟させます。

殺菌した果実瓶に塩とともに投入。陽の当たらない室内でしばらく保管します。

一週間もすると、塩が馴染んで梅酢が上がって来ます。そのあともしばらく熟成。

ここでやっと干す作業です。今回は初めてなので白梅干しで。
竹ザルで天日干し。梅酢も陽に当てて熟成させます。

少し干しすぎたので、梅酢に通してから瓶詰め。
試しに一つ食べてみたけれど、しょっぱ過ぎでまだ食べられたもんじゃなかった笑

これから熟成が楽しみです。